손정보쌈 종로점에서 한우사골칼국수와 알곤이칼국수,가브리보쌈정식 후기
종로 근처에서 일하는 친구를 오랜만에 만나기로 한 날이었어요. 점심을 어디서 먹을까 고민하다가 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 식당을 찾게 되었답니다. 평소 보쌈과 칼국수를 좋아해서 이곳저곳 알아보던 중 손정보쌈 방문을 결심하게 되었어요. 이름부터 맛집의 포스가 느껴져서 설레는 마음을 안고 식당으로 향했습니다.
손정보쌈 매장 정보
이곳은 종로구 삼일대로15길 24 일층에 자리하고 있어요. 운영 시간은 평일 오전 11시부터 밤 10시까지인데 오후 2시 30분부터 오후 4시 30분까지는 쉬는 시간이에요. 주말과 공휴일에는 쉬는 시간 없이 영업해서 더욱 편하게 방문할 수 있답니다. 저녁 시간에는 손님이 많아 약간의 웨이팅이 있을 수 있으니 조금 이른 시간에 방문하는 것을 추천해요. 깔끔한 매장 덕분에 직장인 점심이나 회식 장소로도 제격입니다. 손정보쌈 내부는 넓고 쾌적해서 편안한 시간을 보내기 좋았습니다.
가브리보쌈정식의 매력
주문한 가브리보쌈정식은 정말 든든한 메뉴였어요. 매일 직접 삶는 고기라 잡내가 전혀 없고 육질이 굉장히 부드러웠습니다. 가브리살 특유의 쫄깃한 식감이 살아있어서 일반적인 삼겹보쌈과는 확실히 차별화된 매력을 느낄 수 있었어요. 정갈하게 나오는 밑반찬과 곁들여 먹으니 입안 가득 감칠맛이 퍼져서 손정보쌈 다시 찾고 싶다는 마음이 절로 들었습니다. 고기 자체가 워낙 담백해서 계속 손이 가더라고요.
칼국수 두 가지 맛보기
식사로 선택한 한우사골칼국수는 국물이 무척 깊고 진해서 속이 확 풀리는 기분이었어요. 얼큰알곤이칼국수는 칼칼한 국물에 알과 곤이가 푸짐하게 들어있어 씹는 재미까지 더해주더라고요. 종로칼국수 맛집답게 면발도 쫄깃해서 만족스러운 식사를 마쳤습니다. 보쌈과 칼국수의 조화가 훌륭해서 여러 명이 함께 와서 다양하게 주문해 나눠 먹는 재미도 있을 것 같아요. 국물 맛이 일품이라 다음에도 꼭 다시 시킬 생각입니다.
고기와 면 요리 모두 수준 높은 맛을 경험할 수 있어서 정말 즐거운 시간이었어요. 정성스러운 음식이 생각날 때면 손정보쌈 다시 방문할 예정입니다.
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