안산 고잔동 고깃집 제주삼육돈 초벌되어 나오는 연탄구이 맛집
쌀쌀해진 날씨 때문인지 며칠 전부터 고소한 고기 냄새가 자꾸 생각나더라고요. 평소라면 집에서 대충 끼니를 때웠겠지만 이날은 좀 특별하고 맛있는 음식을 먹으며 기분 전환을 하고 싶었어요. 그래서 친구들과 함께 안산 고잔동 먹자골목에 위치한 '제주삼육돈'을 찾았답니다. 대중교통을 이용하신다면 4호선 고잔역에서 도보로 10~15분 거리라 접근성이 좋고, 자차를 이용할 경우 해당 건물 주차장을 이용할 수 있어 편리했어요. 오후 4시쯤 오픈해서 늦은 밤까지 운영하니 퇴근 후 방문하기도 딱이죠. 문을 열고 들어서니 맛있는 냄새와 함께 레트로하면서도 정겨운 인테리어가 저를 반겨주었어요. 마치 제주도 어느 골목길에 있는 식당에 온 것 같은 느낌이라 들어서기 전부터 설레는 마음이 가득했답니다.
불향 가득한 초벌 고깃집
이곳은 초벌 고깃집이라서 고기를 굽느라 애먹을 필요가 전혀 없다는 점이 아주 큰 장점이었어요. 가게 내부를 둘러보니 연탄불의 화력을 제대로 활용할 수 있도록 환기 시설이 아주 쾌적하게 잘 되어 있더라고요. 주문을 마치면 주방에서 고기를 미리 한번 익혀서 가져다주시는데 이게 정말 신의 한 수라고 생각해요. 테이블에서 불판 위에 올리고 조금만 더 구우면 되니까 대화에 집중하기도 편하더라고요. 연탄불 특유의 은은한 불향이 고기 깊숙이 배어 있어서 일반 가스불과는 비교할 수 없는 깊은 맛이 났어요. 쾌적한 공기 속에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다는 것도 마음에 쏙 들었답니다.
다채로운 맛의 삼겹살 고깃집
제가 방문한 삼겹살 고깃집은 메뉴 구성부터 밑반찬까지 하나하나 정성이 느껴졌어요. 대표 메뉴인 제주 흑돼지 삼겹살을 주문했는데, 두툼한 고기 두께에 한 번 놀라고 초벌 된 비주얼에 두 번 놀랐답니다. 밑반찬으로 나오는 볶음 김치는 고기기름과 만나 환상의 궁합을 자랑하더라고요. 특히 고기와 곁들일 소스가 정말 다양했는데, 알싸한 와사비부터 감칠맛 폭발하는 갈치속젓, 그리고 깔끔한 소금까지 취향대로 골라 찍어 먹는 재미가 있어서 젓가락이 쉴 틈이 없었어요. 제주 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙 덕분에 먹는 내내 입가에 미소가 번졌어요. 사실 고기 퀄리티에 예민한 편인데 이곳은 정말 제주삼육돈 맛집으로 불릴 만한 퀄리티였습니다.
연탄구이 맛집의 즐거움
연탄구이 맛집을 찾고 계신다면 이곳을 강력하게 추천하고 싶어요. 안산 지역에서 이 정도로 고기 퀄리티가 좋으면서 편안하게 즐길 수 있는 곳은 드물거든요. 처음 나오는 고기부터 마지막 한 점까지 상태가 한결같아서 정말 배부르게 먹고 왔답니다. 먹다 보니 배가 너무 불렀는데도 계속 손이 가는 마성의 매력이 있었어요. 편안한 분위기 속에서 맛있는 음식을 마음껏 먹고 싶을 때, 혹은 고잔동에서 회식 장소를 고민할 때 꼭 생각날 곳이에요. 조만간 또 방문할 계획인데, 든든하게 먹고 나오니 일주일치 에너지를 다 얻은 기분이었습니다. 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹으며 보낸 시간 덕분에 그간 쌓였던 피로가 한 번에 풀리는 기분이었어요. 무엇보다 사장님의 친절함과 훌륭한 고기 맛 덕분에 든든한 한 끼를 채울 수 있어 정말 만족스러운 하루였습니다.
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