날씨가 무더워지니 입맛도 없고 자꾸만 기운이 빠지더라고요. 마침 다가올 복날을 대비해서 뭘 먹으면 좋을까 고민하다가 냉동실 깊숙한 곳에 보관해 두었던 경복궁 영양 삼계탕이 떠올랐어요. 예전에 생일 선물로 받았던 것인데 잊고 지내다가 이번 기회에 제대로 몸보신을 해보기로 했죠.
포장을 뜯고 냄비에 부어보니 생각보다 더 푸짐하더라고요. 한방 약재와 한우 사골 육수를 베이스로 했다고 하더니 국물에서 깊고 진한 맛이 느껴졌어요. 레트로트 식품이지만 밖에서 사 먹는 삼계탕 못지않은 깊은 맛이라 놀랐답니다. 닭고기도 퍽퍽하지 않고 부드럽게 잘 익어서 입안에서 살살 녹더라고요. 국물에 밥을 말아 먹으니 속이 따뜻해지면서 기운이 나는 기분이었습니다.
무엇보다 이 제품의 가장 큰 장점은 편리함인 것 같아요. 바쁜 일상 중에 요리하기가 정말 번거로운데 냉동 상태에서 해동만 잘해서 끓이기만 하면 완성되니까요. 다만 주의할 점이 있어요. 제가 처음에는 성격이 급해서 해동을 덜 시키고 끓였더니 안에 있는 맵쌀이 완전히 익지 않더라고요. 조리법에 나온 시간보다 조금 더 여유를 두고 충분히 해동해서 끓여야 제대로 된 맛을 느낄 수 있으니 참고하세요.
홈페이지나 카카오톡 선물하기 혜택을 이용하면 가격도 합리적이에요. 밖에서 사 먹으려면 금액대가 꽤 나가는데 집에서 이렇게 실속 있게 챙겨 먹으니 만족도가 높네요. 한 팩에 들어있는 양도 넉넉해서 성인 혼자서 배부르게 먹기 딱 좋아요. 맛이 워낙 깔끔해서 다음에 부모님 댁에도 몇 팩 보내드려야겠다는 생각이 들더라고요.
직접 먹어보니 생각보다 훨씬 만족스러웠어요. 단순히 간편식이라고 가볍게 생각했는데 정성껏 만든 보양식을 먹는 기분이 들었답니다. 앞으로 무더운 날씨에 입맛이 없을 때마다 냉동실에서 꺼내 먹게 될 것 같아요. 든든하게 한 끼 챙기고 나니 더위도 조금 물러가는 기분이네요.
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