퇴근길에 문득 쫀득하고 야들야들한 족발이 생각나는 날이었어요. 동네 주민이라면 한 번쯤 들어봤을 곳인데, 가을이 되면 테라스에서 레트로한 분위기를 즐길 수 있어 더 운치 있는 곳이기도 하죠. 워낙 인기가 많아 기대가 컸는데 직접 가보니 왜 다들 약수역맛집이라고 칭찬하는지 단번에 알겠더라고요. 맛있는 음식은 언제나 지친 하루 끝에 작은 위로를 건네주는 것 같습니다.
가게에 도착하니 레트로한 감성이 물씬 풍기는 외관이 멀리서도 눈길을 사로잡았어요. 내부는 깔끔하면서도 정겨운 분위기라 편안하게 식사하기 딱 좋더라고요. 화장실도 매장 내부에 있는데 정말 청결했고, 벽면에 붙은 손님들의 후기나 재미있는 글귀들을 읽는 재미도 쏠쏠했습니다. 약수역맛집 답게 활기가 넘쳤고, 영업 시간도 넉넉해 언제든 여유롭게 들르기 참 좋은 곳이에요.
자리에 앉아 족발 반 마늘족발 반을 주문하니 정갈한 상차림과 함께 식전주로 복숭아 막걸리가 나왔습니다. 식전주로 딱 어울리는 달콤함에 입맛이 확 돌더군요. 함께 나온 떡국은 끓을 때 날계란을 풀어주니 훌륭한 술안주가 되었습니다. 마침 친구가 늦어서 걱정했는데, 사장님께서 상황을 알아채시고 올 때 맞춰서 족발을 준비해주시는 센스 덕분에 따끈따끈하게 즐길 수 있었어요. 잡내 없이 야들야들한 살코기의 부드러움이 일품이라 다음에도 꼭 다시 찾고 싶어지는 맛이었습니다. 마음 따뜻한 사장님 덕분에 더 행복한 식사 시간이었네요.
밑반찬 구성도 다양했는데 파김치를 족발과 함께 싸 먹으니 정말 맛있더라고요. 명란마요부터 갈치속젓까지 소스도 다양해서 마지막 한 점까지 다채롭게 즐길 수 있었습니다. 셀프코너에서 밑반찬을 편하게 리필할 수 있는 점도 무척 만족스러웠어요. 친구나 가족과 도란도란 이야기 나누며 술 한잔 기울이기 정말 괜찮은 약수역맛집입니다.
잡내 하나 없이 깔끔하고 부드러운 식감이 인상 깊어서 조만간 또 생각날 것 같아요. 마음 따뜻한 사장님이 계신 족발 맛집, 근처에 계시다면 꼭 한번 방문해서 즐거운 시간 보내보시길 권해드려요.
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