부평공원맛집, 칼국수맛집 모자옛날칼국수

가게는 부평공원 앞 골목 1층. 네비를 가게로 찍으면 골목으로만 안내돼서 부평공원 주차장을 목적지로 잡는 게 편했다. 별도 주차장은 없고 공원 주차장은 유료. 영업시간은 화~일 11:00~20:05, 라스트 오더 20:00, 월요일 휴무. 점심 웨이팅이 길어 11시 오픈 직후나 15~16시 애매한 시간대를 추천한다. 내부는 오픈형 주방이라 조리 과정을 볼 수 있고, 화장실도 실내에 있어 편했다.

메뉴는 심플, 부평칼국수의 정석

메뉴는 바지락칼국수, 얼큰칼국수, 여름엔 서리태 콩국수, 그리고 감자전. 단체 예약과 포장 가능. 셀프바에 겉절이·깍두기와 후추, 양파다대기, 얼큰고추다대기가 있어 취향 맞추기 좋다. 면은 가정용 최고급 밀가루로 직접 반죽해 숙성한 자가제면이라 한다. 부평칼국수를 찾는 이유가 단번에 이해됐다.

바지락 듬뿍, 감자전은 독특하게

주문은 바지락칼국수, 얼큰칼국수, 감자전. 바지락칼국수는 말 그대로 바지락탕에 면을 넣은 느낌. 살이 통통하고 국물은 남해 멸치 맛이 진하게 깔려 시원했다. 볶음청양 조금과 양파다대기 1스푼을 섞으니 감칠맛이 확 올라간다. 얼큰칼국수는 고추장 베이스에 김가루를 휘저어 먹으면 고소함이 살아나 깔끔하게 마무리된다. 이 집의 하이라이트는 감자전. 바닥은 쫀득하고 위에는 통감자 슬라이스가 포슬하게 올라가 있어 한 판에 두 가지 식감을 즐긴다. 간장부터 케찹까지 다 잘 어울려서 술안주로도 딱. 부평공원맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니다. 모자옛날칼국수의 부평칼국수 매력은 면의 탄력과 국물의 깊이, 그리고 이 감자전에서 완성된다.

산책 코스와 식사가 자연스럽게 이어져 동선이 편했고, 직원분들이 앞치마까지 챙겨줘 국물 튈 걱정 없이 먹기 좋았다. 전반적으로 가격대도 합리적이라 가족 외식, 어르신 모시고 가기에도 무난하다.

한 그릇 다 비우고 나오며 다음엔 서리태 콩국수 시즌에 다시 오자고 약속했다. 바지락의 풍미와 탱글한 면, 독특한 감자전까지 조합이 좋아 재방문 의사 확실. 부평칼국수 찾는다면 산책 후 모자옛날칼국수로 코스 완성해보길.

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