다카마쓰 여행의 목표는 단순했습니다. 로컬에서 사랑받는 다카마쓰 우동집만 골라 하루 세끼 우동 투어. 실제로 가서 먹어보고, 줄 서고, 셀프 시스템까지 체험한 뒤 제 기준으로 만족도 높았던 다섯 곳을 정리했습니다. 가격, 접근성, 영업 시간까지 여행 동선에 맞춰 가기 좋았어요. 우동맛집이 워낙 많아도 취향은 갈리니, 제가 먹은 메뉴와 느낌 그대로 남깁니다.
시내 쪽이라 이동이 편하고 오전 6시부터 문을 열어 첫 끼로 딱 좋았습니다. 붓카케 우동이 유명해 기본으로 한 그릇, 카레 우동은 호기심에 추가. 면은 탄력이 강하고 쯔유는 짭조름하게 깔끔. 카레는 진득하고 밥 부르는 맛이었어요. 웨이팅은 15~30분 정도, 점심 피해서 8~9시에 가면 비교적 수월했습니다. 영업 6시~18시, 재료 소진 시 변동 있는 편.
셀프 방식이라 트레이 들고 면, 국물, 토핑을 직접 챙깁니다. 저는 가케우동에 닭튀김, 치쿠와텐을 곁들였어요. 가격이 착하고 튀김이 특히 강점. 면을 살짝 데친 뒤 맑은 국물에 파, 텐가츠 올려 먹으니 담백함이 살아납니다. 이른 점심 11시대 방문 추천, 브레이크 타임은 가끔 있으니 오전에 확인이 안전합니다. 로컬 분위기를 온전히 느끼기 좋아 다카마쓰 우동집 첫 체험용으로 강추.
전통 가옥 분위기에서 먹는 가마아게 우동이 시그니처. 큰 그릇의 뜨거운 물에서 면을 건져 간장 베이스 쯔유에 찍어 먹는 스타일이라 식감과 향이 또렷합니다. 양이 넉넉해 둘이서 큰 사이즈 하나와 튀김을 곁들여도 충분했어요. 주말 점심 웨이팅 길어 10시 반~11시 사이 도착을 추천. 전통 분위기 덕에 사진 맛도 좋아 다카마쓰 여행 코스로 넣기 좋습니다.
마츠시타 제면소는 역사 있는 로컬 다카마쓰 우동집답게 가격대가 300~500엔 선이라 부담이 적었습니다. 직접 면을 데치고 육수 떠가는 셀프가 재미있고, 기본에 충실한 담백한 맛. 고로케와 치쿠와텐이 의외의 한 수였고, 소 사이즈도 양이 알찼어요. 사카에다 우동은 동선 좋고 회전 빠른 아침 맛집. 붓카케 우동에 레몬 살짝 올리면 상큼하게 넘어가고, 면발이 굵고 단단해 식감이 확실합니다. 둘 다 이른 시간 방문이 편하고, 현금 결제 위주인 점 참고하세요.
다섯 곳 모두 다시 가고 싶은 다카마쓰 우동집이었습니다. 일정이 빡빡하다면 새벽 우동은 우동 바카이치다이, 로컬 감성은 치쿠세이, 전통 한 끼는 혼케 와라야를 우선으로 추천드려요. 우동맛집이 많은 도시답게 실패 확률이 낮아, 하루에 두세 곳 이어 달리기 코스로도 충분히 즐길 만했습니다. 다음엔 리츠린 공원 앞 우에하라야 본점까지 묶어, 아침 산책 후 한 그릇으로 시작해 보려 합니다.
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