주말에 분위기 좋은 곳에서 철판 불쇼 같은 생동감 있는 식사를 하고 싶어 정발산역 근처 오시로 향했어요. 바 좌석에서 바로 굽는 소리와 향이 퍼지는데, 첫 입도 전에 이미 설레더라고요. 일단 공간이 감성적이라 일산데이트맛집 찾던 마음에 바로 합격. 일본 여행 때 맡았던 고소한 소스 냄새가 스치니 일산맛집 중에서도 제대로 된 일산일식을 만난 기분이었어요.
바 좌석 철판 앞, 일산데이트맛집의 묘미
오시는 모든 좌석이 바 테이블이라 눈앞에서 조리 과정을 즐길 수 있어요. 주소는 경기도 고양시 일산동구 정발산로 43-7 1층, 정발산역에서 도보로 편해요. 영업시간은 매일 12:00-22:30, 라스트 오더는 22:00. 주말 저녁엔 웨이팅이 있는 편이라 6시 전후가 덜 붐벼요. 어두운 톤 인테리어에 철판 불빛이 비쳐 아늑한 분위기라 일산데이트맛집, 일산맛집 찾는 분들에겐 딱. 하이볼과 생맥도 구색이 좋아 일산일식 술 한잔 곁들이기 좋았습니다.
오시노미야끼와 네기버터 야끼소바, 철판 앞에서 바로
메인은 오시노미야끼와 네기버터 야끼소바를 골랐어요. 오시노미야끼는 겉이 바삭하게 굽혀서 칼로 자를 때 사부작 소리가 나고, 속은 촉촉하게 양배추 단맛이 살아있어요. 소스와 가쓰오 향이 과하지 않아 끝까지 물리지 않았고, 철판에 올려둔 채로 먹으니 온도가 유지되는 게 큰 장점. 네기버터 야끼소바는 대파와 버터 향이 쫙 올라오는데, 면이 너무 질지 않고 탱글하게 볶여 식감이 좋아요. 고소함 뒤에 살짝 단짠이 이어져 하이볼과 궁합이 최고였어요. 일산일식으로 데이트 코스 고민할 때 이 조합이면 실패 없겠더라고요.
시그니처 야끼소바 삼겹살말이, 한입에 풍미 꽉 채움
추가로 야끼소바 삼겹살말이를 주문했는데 이게 진짜 재밌어요. 야끼소바를 치즈와 계란, 삼겹으로 돌돌 말아내서 한입에 여러 식감이 동시에 들어와요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 술안주로도 훌륭. 양 조절이 쉬워서 2명이서도 부담 없었고, 사진도 잘 나와 데이트 분위기 살리기 좋았습니다. 이날 웨이팅은 20분 정도였고, 추천 시간대는 점심 오픈 직후나 저녁 8시 이후가 비교적 수월했어요. 일산맛집으로 소문난 이유를 한 접시마다 납득했습니다.
전체적으로 만족도가 높았고 직원분이 철판 앞 설명을 친절히 해주셔서 더 즐거웠어요. 좌석 간 간격이 넓진 않아 살짝 시끄러울 수 있지만 재방문 의사 확실, 일산데이트맛집으로 자신 있게 추천합니다.
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