대전 대흥동 돌솥밥 영양돌솥밥 떡갈비 정식 후기

대전 대흥동 돌솥밥 조선돌솥밥 위치와 영업시간

조선돌솥밥은 대전 중구 대흥동 번화가 안쪽에 있어요. 성심당과 몽심 근처라 찾기 어렵지 않았고, 마음편한병원 주차장을 이용하면 1시간 무료라 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시 30분까지, 라스트 오더는 8시라고 안내받았어요. 다만 2시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임이라 저녁으로 갈 거면 5시 조금 넘어서 가는 게 좋겠더라고요. 저는 평일 저녁 오픈 맞춰 들어갔는데, 이미 대전 대흥동 돌솥밥 찾는 직장인 손님들이 꽤 있었습니다. 홀은 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유 있어 단체모임으로 쓰기에도 좋아 보여요.

영양돌솥밥 떡갈비 정식 한 상 차림

메뉴는 돌솥밥 정식 위주인데, 저는 목적대로 영양돌솥밥 떡갈비 정식을 주문했어요. 가격은 1인 17,000원이었고, 오곡돌솥밥 떡갈비 정식은 19,000원이더라고요. 잠깐 기다리니까 테이블이 순식간에 반찬으로 꽉 찼어요. 나물, 무침, 김치 말고도 두부김치, 계란말이, 작은 전이 나와서 상차림이 꽤 푸짐했습니다. 대전 대흥동 돌솥밥 전문점답게 밥이 메인인데, 영양돌솥밥 뚜껑 열자마자 고소한 김이 확 올라오고, 밤, 대추, 콩이 골고루 박혀 있어서 보기만 해도 든든했어요. 노른자가 하나 올라가 있는데, 살살 비비니까 밥 알이 코팅된 느낌이라 고소함이 확 살아났습니다.

흑돼지 떡갈비와 누룽지까지 깔끔하게 마무리

메인인 떡갈비는 흑돼지로 만든 수제라는데, 겉은 살짝 탄 듯 구워져 있고 안은 촉촉했어요. 한입 베어 물면 육즙이 살짝 나와서 밥이 자동으로 따라가요. 달달짭짤한 양념이지만 과하지 않아서 영양돌솥밥이랑 같이 먹어도 전혀 무겁지 않았습니다. 개인적으로 대전 대흥동 돌솥밥 집들 중에서 떡갈비 퀄리티는 상위권이라 느꼈어요. 반찬도 자극적이지 않고 하나하나 간이 잘 맞아서, 부모님도 계속 젓가락이 가시더라고요. 밥은 그릇에 덜어 먹고 남은 부분에 따뜻한 물을 부어 누룽지를 만들어 먹었는데, 밑에 살짝 눌어 붙은 쌀이 국물에 퍼지면서 고소한 숭늉 맛이 났어요. 대전 대흥동 돌솥밥 먹으러 왔다가 누룽지에 더 반해서, 마지막 한 숟갈까지 싹 비웠습니다.

전체적으로 상차림이 정성스럽고 과하게 간 게 아니라서 밥 먹고 나와도 속이 편했어요. 가격 대비 구성도 알차고 부모님도 만족해 하셔서, 다음에는 점심 시간에 다시 와서 오곡돌솥밥이랑 다른 메뉴도 먹어보고 싶네요.

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