서울대 밥누스 서목태 약콩 콩물 내돈내산 후기

박스를 열자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 190ml짜리 파우치들이 가지런히 들어있는 모습이었어요. 점선 따라 윗부분만 뜯어서 그대로 냉장고에 넣어두니, 출근 전에 하나씩 뽑아 나가기가 정말 편했습니다. 약콩 콩물 서목태는 1팩이 47kcal인데, 콜레스테롤과 트랜스지방은 없고 단백질이 6g이라 숫자만 봐도 가벼운 느낌이에요. 원재료를 보면 국내산 강원도 평창 서목태 약콩액이 99.7%, 천일염이 0.299%, 무순추출물 0.0001% 정도 들어가 있는데, 성분표가 단순해서 괜히 더 안심이 됐습니다. 가끔 다른 콩 음료 보면 이것저것 첨가물이 길게 적혀 있어서 망설이게 되는데, 이건 진짜 콩물에 소금만 살짝 넣은 느낌이라 깔끔했어요.

걸쭉한 농도와 담백한 맛, 실제로 먹어본 느낌

첫 날은 냉장고에서 꺼내 바로 마시려다가, 밑에 가라앉은 게 보여서 20초 정도 세게 흔들어줬어요. 컵에 따라보니 약콩 콩물 서목태 색이 거의 연한 회색 빛이 도는 진한 콩물 느낌이고, 흐르다가 잠깐 끊길 만큼 걸쭉했습니다. 마실 때 느낌은 일반 두유라기보다 콩국수 국물만 따로 떠먹는 정도의 농도라서, 진짜 "마신다"보다 "먹는다"에 가깝더라고요. 맛은 완전 담백하고 고소한데 인위적인 단맛이 전혀 없어서, 처음 두 세 모금은 살짝 밋밋하게 느껴졌습니다. 대신 끝맛이 깔끔하고 속이 편안해서, 아침 공복에 마셔도 속이 전혀 더부룩하지 않았어요. 출근 전에 한 팩 먹으면 11시쯤까지 배가 든든해서, 군것질을 덜 하게 된 건 꽤 확실히 느낀 변화였습니다.

활용법과 아쉬운 점, 약콩 콩물 서목태 팁

3일째부터는 응용해서 먹어봤어요. 주말에는 소면을 삶아서 찬물에 헹군 뒤 약콩 콩물 서목태 두 팩을 부어 콩국수처럼 먹어봤는데, 따로 간을 거의 안 해도 충분히 고소해서 집에서 빠르게 한 끼 해결하기 좋았습니다. 단백질 파우더 한 스쿱을 섞어 쉐이크로 마셔보니 포만감이 확 올라가서 운동 전후 간식으로도 꽤 괜찮았어요. 다만, 단맛에 익숙한 분들은 처음에 "이게 뭐야, 왜 이렇게 안 달지?" 할 수 있고, 농도가 진해서 목이 막힌다는 느낌이 들 수 있어요. 그래서 처음에는 양을 반만 따라 물을 조금 섞어 마시거나, 시리얼이나 미숫가루에 섞어 먹는 걸 추천하고 싶습니다. 또 상온 보관도 가능하지만, 차게 마셔야 비린 맛이 덜 느껴져서 꼭 냉장고에 넣어두고 먹는 게 좋겠더라고요.

며칠 꾸준히 챙겨 먹으니까, 딱 뭔가 드라마틱하게 달라졌다기보다는 아침에 속이 편안한 상태로 하루를 시작하는 느낌이 들어서 좋았어요. 써보니 약콩 콩물 서목태가 엄청 화려한 맛은 아니고, 조용히 옆에서 기본을 채워주는 느낌이라 계속 손이 가네요. 개인적으로는 달달한 두유를 끊고 싶거나, 콩국수 좋아하는데 집에서 간단히 해먹고 싶은 분들한테는 한 번쯤 사볼 만한 선택지 같다고 느꼈습니다.

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