진주 짬뽕 맛집 아이가 좋아하는 탕수육도 맛있고 짜장면도 맛있는 짬뽕공장 다녀온 후기❤️

진주 짬뽕 맛집다운 외관과 기본 정보

경상대 정문 맞은편 골목에 빨간 컨테이너 스타일 건물이 딱 보이면 그게 바로 짬뽕공장이에요. 따로 주차장은 없지만 가좌동 공원 쪽 흰색 실선 구간에 주차하면 돼서 크게 불편하진 않았습니다. 안으로 들어가니 넓은 홀이 한눈에 들어오는데, 테이블 간격도 여유 있어서 가족끼리 앉기 좋았어요. 여기가 왜 진주 짬뽕 맛집으로 오래 사랑받는지 첫인상에서부터 느껴졌습니다. 영업시간은 점심부터 저녁까지 쉬는 시간 없이 이어져서 애매한 시간에 가도 식사하기 괜찮아요.

메뉴판을 보니 짜장면 6500원, 간짜장 8000원, 해물짬뽕 9000원, 고기짬뽕, 고추짬뽕, 크림짬뽕, 나가사키짬뽕까지 종류가 정말 다양해요. 탕수육은 미니 12000원부터 대자까지 선택 가능해서 가격 부담이 덜했습니다. 전체적으로 진주 짬뽕 맛집 치고는 꽤 합리적인 편이라 마음이 놓였어요.

불향 가득 짜장과 진한 국물 짬뽕, 아이도 인정한 탕수육

실내는 창이 크게 나 있어서 답답하지 않고, 야외 공원 뷰가 보여서 생각보다 분위기가 좋았어요. 세련된 인테리어는 아니지만 깨끗하게 관리된 식당 느낌이라 편안했습니다. 자리에 앉으니 바로 단무지랑 양파, 춘장이 세팅돼 나왔어요.

이날 주문한 메뉴는 해물짬뽕, 간짜장, 탕수육 미니, 군만두였어요. 짬뽕은 제가 먹고, 짜장면과 탕수육은 아이 전용으로 골라줬습니다. 진주 짬뽕 맛집 오면 이 조합은 무조건이라는 생각이 들더라고요.

먼저 나온 건 김이 모락모락 나는 해물짬뽕. 국물을 한 숟가락 떠먹자마자 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 고춧가루만 잔뜩 넣은 매운 맛이 아니라, 해물에서 우러난 깊은 맛이 있어서 계속 떠먹게 됩니다. 이 진한 육수 덕분에 짬뽕 맛집 진주 답다는 생각이 절로 나더라고요. 해산물도 홍합, 오징어, 새우가 듬뿍 들어 있어 건더기 건져 먹는 재미도 꽤 있었습니다.

셀프바, 군만두까지 알차서 탕수육 맛집 진주 인정

간짜장은 면 위에 소스를 부어서 내어주는데, 젓가락으로 한번 휘휘 비비자마자 불향이 확 올라와요. 양파랑 돼지고기가 넉넉하게 들어있어서 소스만 떠먹어도 맛있습니다. 아이는 너무 맵지 않고 달콤짭짤해서 그런지 한 그릇을 거의 다 비웠어요. 짜장면 맛집 진주 찾으신다면 간짜장은 꼭 드셔보셔도 좋을 것 같아요.

반찬은 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있는데, 단무지도 아삭하고 양파도 신선해서 좋았습니다. 깔끔하게 정리돼 있어서 여러 번 오가며 리필했어요. 이렇게 실용적인 셀프바가 있는 것도 진주 짬뽕 맛집으로 오래 사랑받는 이유 중 하나 같네요.

탕수육은 미니로 시켰는데도 양이 꽤 넉넉했어요. 소스가 살짝 부어져 나오는 부먹 스타일인데, 튀김옷이 두껍지 않아서 겉은 바삭하고 안은 촉촉했습니다. 고기도 질기지 않고 부드러워서 아이가 정말 잘 먹었어요. 개인적으로는 소스가 너무 달지 않아서 더 좋았고, 탕수육 맛집 진주라고 불러도 될 만큼 만족스러웠습니다.

함께 나온 군만두는 한 입 크기라 먹기 편했고, 겉면이 바삭하게 튀겨져 있어서 짬뽕 국물에 살짝 적셔 먹으니 또 다른 맛이네요. 전반적으로 음식 나오는 속도도 빠르고, 배달과 포장 주문이 계속 들어오는 걸 보니 근처 주민들이 자주 찾는 곳이라는 느낌이 들었어요.

짬뽕 국물 진하게 즐기고, 아이는 짜장면과 탕수육을 실컷 먹어서 가족 모두 만족했던 식사였습니다. 아주 특별한 메뉴가 있는 집은 아니지만, 기본이 탄탄해서 다음에도 또 생각날 것 같아요. 진주 짬뽕 맛집, 짬뽕 맛집 진주 찾으신다면 저는 가좌동 짬뽕공장 재방문 의사 확실합니다.

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