칸탈로프멜론 지금 화제가 되는 이유는?

칸탈로프멜론의 생김새와 맛 한눈에 알기

칸탈로프멜론을 처음 보면 일반 그물무늬 멜론과 꽤 비슷해 보여서 그냥 지나치기 쉽습니다. 하지만 조금만 자세히 보면 모양이 조금 더 길쭉하고, 겉껍질에 그물무늬 대신 세로로 홈이 파여 있거나 울퉁불퉁한 돌기가 눈에 띄어요. 반으로 잘라 보는 순간 느낌이 확 달라지는데요, 속살이 연두가 아니라 파파야를 닮은 진한 주황색입니다. 이 진한 색 덕분에 과일 접시 한쪽에 놓기만 해도 색이 확 살아나서 집들이나 홈 파티 상차림에 쓰기 좋네요. 맛은 향부터 달콤하게 올라오고, 한입 베어 물면 과즙이 촉촉하게 나오면서도 과육은 너무 흐물거리지 않고 적당히 부드러운 편이에요.

칸탈로프멜론이 건강 과일로 주목받는 까닭

칸탈로프멜론이 요즘 더 자주 언급되는 가장 큰 이유는 영양 때문입니다. 같은 멜론이라도 품종에 따라 안에 들어 있는 성분이 다른데, 이 멜론은 특히 베타카로틴이 풍부해요. 주황색 당근이나 단호박이 몸에 좋다는 말을 많이 들으셨을 텐데, 비슷한 색을 가진 칸탈로프멜론에도 이런 성분이 꽤 많이 들어 있습니다. 또 일반 멜론과 비교했을 때 비타민A가 훨씬 많이 들어 있고, 비타민B와 단백질, 지방 성분도 더 높다고 알려져 있어요. 당도는 높은 편이지만, 물이 약 아홉 할 정도로 많고 100g을 먹었을 때 열량이 생각보다 낮은 편이라서 달달한 디저트가 당길 때 아이스크림 대신 한 조각 꺼내 먹기 좋습니다. 식이섬유도 들어 있어서 과일로 간단히 아침을 챙기고 싶은 날 가볍게 곁들이기에도 괜찮아요.

집에서 즐기는 칸탈로프멜론 활용 팁

칸탈로프멜론을 맛있게 먹으려면 먼저 겉껍질을 꼭 씻어야 합니다. 껍질은 먹지 않더라도 칼이 겉을 먼저 자르고 속으로 들어가기 때문에, 흐르는 물에 문질러 씻거나 과일 전용 세정제를 써서 깨끗이 닦아 주면 좋아요. 그다음 긴 방향으로 반을 갈라 씨를 숟가락으로 긁어 내고, 3등분이나 4등분 해서 껍질을 따라 칼을 밀어 과육만 분리하면 됩니다. 한입 크기로 잘라 두면 아이들도 집어 먹기 편하고, 동그란 스쿱 도구가 있다면 살을 동글동글 파내서 요거트 위에 올려 먹기에도 좋아요. 칸탈로프멜론을 냉장고에서 차게 식혔다가 그릇에 담고, 우유나 플레인 요거트를 살짝 부으면 간단한 한 끼가 되기 때문에 바쁜 아침이나 늦은 밤 간식으로도 어울립니다.

칸탈로프멜론은 여름 멜론 가운데에서도 진한 주황빛과 달콤한 향, 부드러운 식감을 가진 품종입니다. 물이 많지만 열량은 낮고, 베타카로틴과 여러 가지 비타민, 미네랄이 골고루 들어 있어 영양 면에서도 눈에 띄는 과일이에요. 겉껍질만 잘 씻어 손질하면 과일 접시, 요거트 토핑, 간단한 한 끼까지 여러 가지로 활용할 수 있는 만큼, 올여름 새로운 멜론을 찾는다면 이 멜론을 한 번쯤 선택해 볼 만합니다.