당진 순성 맛집, 사계절식당, 어죽 맛집

당진 순성 어죽 맛집 오픈런 실패한 날의 웨이팅

사계절식당은 충남 당진시 순성면 순성로 500-2에 있어요. 영업시간은 대략 10시 30분쯤부터 13시까지만 점심 장사로 짧게 운영하고, 매주 화요일은 쉬는 날이라 헛걸음 하지 않게 꼭 확인해야 해요. 저는 공휴일 늦게 가는 바람에 오픈런을 놓쳐서, 도착하자마자 노란 간판 앞에서 대기 번호 적힌 숟가락부터 받았어요. 당진 순성 어죽 맛집답게 이미 아버님들 모임, 부부 손님들로 꽉 차 있어서 30분 조금 넘게 기다렸네요. 그래도 단일 메뉴라 회전이 빨라서 생각보다 금방 들어갔어요. 주차는 가게 앞 마당이랑 길가까지 넉넉한 편이라 차량 걱정은 크게 없었어요.

단일 메뉴 어죽, 완탕과 반탕의 진짜 차이

이 집은 메뉴가 어죽 하나뿐이라 선택은 단순하지만, 완탕이냐 반탕이냐에서 한 번 더 고민하게 돼요. 가격은 같고, 완탕은 면이 가득, 반탕은 면 양을 줄이고 공기밥이 같이 나오는 구성인데 제 입맛에는 반탕이 딱이었어요. 당진 사계절식당 추천 후기를 보면 대부분 반탕을 고르길래 따라 해봤는데 이유를 알겠더라고요. 민물새우 듬뿍 들어간 국물은 들기름 향이 고소하면서도 꽤 칼칼해요. 처음 한 숟갈은 “어? 생각보다 맵진 않네” 싶은데, 두세 숟갈 먹다 보면 몸이 뜨끈해지는 느낌이 올라와요. 면은 일반 소면보다 살짝 굵어서 국물에 푹 잠긴 채 쫄깃하게 들어가고, 밥까지 말아 먹으면 진짜 배가 빵빵해져요. 당진 순성 어죽 맛집이라는 말이 과장이 아니라는 생각이 들었어요.

셀프바 김치와 민물새우 국물이 만든 어죽 한 그릇

실내는 테이블 간격이 아주 넓진 않지만 어죽 집 특유의 푸근한 분위기라 시끌시끌해도 나름 정겨워요. 벽에는 1인 방문 불가, 노키즈존, 포장 불가 같은 안내가 크게 붙어 있어서 당황하지 않게 미리 알고 가는 게 좋아요. 셀프바에서 깍두기랑 김치를 마음껏 가져다 먹을 수 있는데, 둘 다 국내산이라 그런지 아삭한 식감이 국물하고 잘 어울려요. 저는 반탕으로 주문해서 면 조금 먹다가 청양고추랑 들깨가루를 살짝 더 넣어봤는데, 고소함이 훨씬 진해지고 매운맛이 살아나서 딱 제 스타일이었어요. 공기밥은 양이 많진 않지만, 국물 자체가 묵직해서 추가 안 해도 배부르게 먹었네요. 이런 조합 덕분에 이곳이 당진 어죽 인기 장소로 불리는 이유를 몸소 느꼈어요. 당진 순성 어죽 맛집 찾으신다면 어죽 반탕에 밥까지 말아 먹는 걸 강력 추천하고 싶을 정도였어요. 순성 어죽 맛집 지도에 항상 상위에 나오는 이유를 알겠더라고요.

살짝 매콤하지만 부담스럽지 않은 국물에 넉넉한 양, 그리고 바쁜 와중에도 웃으면서 챙겨주시는 사장님 덕분에 당진 순성 어죽 맛집 중에선 다시 오고 싶은 곳으로 바로 저장했어요. 다음에는 꼭 오픈 시간 맞춰 가서 여유 있게 논뷰 보며 천천히 어죽 한 그릇 더 즐기고 싶네요.

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